Quand vous achetez du pain de mie, soyez vigilants sur l’étiquette. Pour des raisons de fabrication, les pains de mie contiennent souvent du gluten ajouté. Une protéine décriée pour ses effets néfastes supposés sur la santé.
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Pourquoi les fabricants de pain de mie rajoutent du gluten dans leurs produits
Cet article a 20 commentaires
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Le gluten, qui à part pour les intolérants, n'est qu'une préoccupation de bobos privilégiés.
Aucun argument scientifique, juste quelques affirmations non-fondées et basées sur des tiktok pour faire adhérer à un préjugé idéologique. Un peu plus de sérieux s'il vous plait, même si je comprends l'intérêt de la panique générale pour faire du trafic et du clic, c'est un procédé très malhonnête.
"À vue d'oeil, je n'en vois pas"
Change de lunettes, mec.
Pfff que c'est pauvre comme analyse.
Vous basez l'impact du gluten sur la santé à partir de vidéos TikTok au lieu de publications scientifiques.
Franchement, à ce niveau d'argumentation, autant s'abstenir.
La vidéo était sympa mais elle omet l'élément le plus important : quelles sont les études menées sur les troubles liés au gluten ?
Vous laissez entendre que le gluten en grande quantité est mauvais pour la santé, mais les seules sources qui le disent clairement ici sont des personnes sur Tiktok qui, comme vous le précisez, ne sont pas médecins.
On mange quoi alors, le pain de boulangerie c'est cher, surtôt si c'est le pain mie parce que je le consome en plus grande quantité…
Est l'alcool ils se saire a quoi 🤔🤔🤔🤔 l'alcool ils et partout sofe la marque la boulangère au blé complet Bio.
Hé bien moi, quand il n'y a pas de gluten dedans, j'en rajoute! Même pas peur!
bonjour je mange pas de pain mais principalement des pates italiennes comme de cecco ou garofalo rajoutent t'il du gluten ?
Depuis quand le pain de mie c'est du pain ?
C'est du grand n'importe quoi. Vous ne vous êtes pas renseigné sur les farines. Les industriels bousillent la farine en la fabriquant avec leurs meubles , elle dépasse des températures largement au-dessus des 50 degrés. Donc elle est morte, le vrai gluten naturel a disparu entre autres chose. Alors ils rajoutent du faux gluten et autres chimiques. Et c'est de ça que les gens sont allergiques. Tu cela pour gagner du temps et de l'argent comme d'habitude aux détriment de la santé. Etc…..
je commente juste pour dire good job lil nigga
dejà ceux qui achetent leur pain en supermarché en pensant que c'est du pain: non (probleme des ingredients mais aussi des temps de levée, fermentation incomplete etc)
en boulangerie, pain tradition protege de pas mal de chose (additifs, congelation) mais apparemment pas du gluten ajouté??
Merci pour ces petites vidéos préventives mais c'est pas parce que il y a du gluten qu'il faut en privé si on est en bonne santé qu'on a une microbiote parfait dans les intestins on peut en consommer il faut faire plus attention sur les personnes qui souffrent d'une intolérance au gluten ou d'une hypersensibilité non Seillac-moi je mange du pain de mie complet je viens de regarder il y a du gluten je vais voir une autre marque si ils en font😮
Je trouve sa malonette que tu appris cette marqué et tu n'a pas parlé des autre je vais te signaler à la marque et tu n'a même pas caché le nom
RajoutENT*
Cette mauvaise foi incroyable du boulanger !!!
TOUS les boulangers utilisent justement des farines "fortes" riches en gluten.
La farine domestique "pâte à crêpes" est pauvre en gluten parceque la boulange et l'industrie récupèrent la partie riche en gluten de la farine.
La question intéressante, c'est plutôt comment est produit ce gluten séparé ? (Extrait du riz ?)
Et l.orthographe?
Faute dans le titre : rajoutENT
Bonjour à tous.
De toute façon, que cela soit en supermarché ou en boulangerie traditionnelle, jamais le pain n'a été aussi mauvais qu'aujourd'hui 🥖🤷♂️😒!
On est en pleine époque de bouffe industrielle 😝 !